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La Cátedra Sigüenza refuerza la candidatura a Patrimonio Mundial del Paisaje Dulce y Salado con apoyo de la Diputación

La Cátedra Sigüenza de la Universidad de Alcalá continuará en 2025 su labor para impulsar la candidatura del Paisaje Dulce y Salado de Sigüenza y Atienza a Patrimonio Mundial, con el apoyo económico de la Diputación de Guadalajara.

Por Redacción
6 junio, 2025 - Actualizado el 10 junio, 2025
en Comunicación, Cultura, Medioambiente, Noticias, Provincia, Sigüenza, Universidad
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La Cátedra Sigüenza refuerza la candidatura a Patrimonio Mundial del Paisaje Dulce y Salado con apoyo de la Diputación
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La Cátedra Sigüenza de la UAH seguirá reforzando la candidatura a Patrimonio Mundial con apoyo de la Diputación

La Diputación de Guadalajara ha reafirmado su compromiso con la puesta en valor del territorio al aprobar el convenio de colaboración con la Fundación General de la Universidad de Alcalá, que permitirá a lo largo de 2025 el desarrollo de nuevas actividades desde la Cátedra Sigüenza. Estas acciones están orientadas a consolidar la candidatura del ‘Paisaje Dulce y Salado de Sigüenza y Atienza’ como Patrimonio Mundial de la UNESCO.

El acuerdo, aprobado en Junta de Gobierno, contempla una aportación de 26.000 euros por parte de la Institución Provincial para respaldar el calendario de actividades previsto por la Universidad. Este programa incluye propuestas científicas, formativas y de divulgación que buscan destacar los valores culturales, históricos y naturales del territorio.

Entre las primeras acciones previstas figura el seminario internacional International Architecture Workshop “Designing Heritage Tourism – Landscapes Network”, centrado en el estudio del paisaje postindustrial de las salinas del valle del Salado. Este evento reunirá a expertos e investigadores entre el 28 de agosto y el 6 de septiembre, incluyendo sesiones de trabajo de campo en la propia zona de las salinas.

Además, se organizarán jornadas divulgativas e informes especializados sobre arqueología y paleontología, con especial atención a enclaves como Riba de Santiuste y Paredes de Sigüenza. Estas actividades están dirigidas a todos los públicos y buscan sensibilizar sobre el valor del patrimonio geológico y arqueológico presente en el entorno de la candidatura.

La Cátedra Sigüenza también pondrá en marcha iniciativas de formación centradas en turismo, protocolo y gastronomía, tres pilares fundamentales para fomentar un desarrollo turístico sostenible y de calidad. Esta oferta educativa se estructurará a través de microcredenciales, talleres, seminarios y cursos de extensión universitaria, accesibles tanto para profesionales como para estudiantes y residentes interesados.

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 Paisaje Dulce y Salado de Sigüenza y Atienza
Paisaje Dulce y Salado de Sigüenza y Atienza
Un ejemplo excepcional de la relación entre el ser humano y la naturaleza

Paisaje Dulce y Salado de Sigüenza y Atienza

¿Dónde está?

Este paisaje se encuentra en la provincia de Guadalajara, entre la ciudad de Sigüenza y la villa de Atienza, en una zona conocida como la paramera de Sigüenza, situada entre el Sistema Central y la Cordillera Ibérica.

¿Por qué es importante?

  • Forma parte de la Lista Indicativa Española de Patrimonio Mundial.

  • Es un paisaje cultural evolutivo relicto: un territorio que ha conservado su forma de vida y estructura desde hace siglos, casi sin cambios.

  • Representa cómo las personas han vivido en armonía con la naturaleza desde la Edad Media hasta hoy.

¿Qué significa “Dulce y Salado”?

  • El nombre hace referencia a dos ríos: el río Dulce (agua dulce) y el río Salado (cuyas aguas alimentan salinas o minas de sal naturales).

  • Este contraste natural es único en Europa y se refleja en el paisaje, la toponimia (nombres de lugares), la economía tradicional y la cultura local.

¿Qué podemos encontrar en este paisaje?

  • 17 localidades históricas, entre ellas: Sigüenza, Atienza, Imón, Palazuelos, Pelegrina…

  • Castillos medievales (como los de Atienza, Sigüenza y La Riba de Santiuste).

  • Salinas históricas como las de Imón y La Olmeda.

  • Monumentos religiosos como la Catedral de Sigüenza o la iglesia del Salvador en Carabias.

  • Tradiciones vivas, como la Caballada de Atienza.

  • Paisajes naturales protegidos, como el Parque Natural del Barranco del Río Dulce.

¿Está protegido?

Sí. Parte del territorio forma parte de espacios protegidos como:

  • ZEC-ZEPA Valle y Salinas del Salado

  • ZEC-ZEPA Parque Natural del Barranco del Río Dulce

  • Ambos incluidos en la Red Natura 2000 por su gran valor natural y biodiversidad.

 ¿Qué hace que este paisaje sea especial?

  • Su autenticidad: ha cambiado muy poco desde el siglo XII.

  • Su integridad: conserva todos los elementos históricos y naturales que lo hacen único.

  • Es un testimonio vivo de cómo se organizaban los pueblos, se explotaban los recursos y se construía el territorio en la Europa medieval.

¿Qué se busca con la candidatura a Patrimonio Mundial?

  • Reconocer su valor universal excepcional.

  • Preservar su riqueza natural y cultural para las futuras generaciones.

  • Impulsar su conocimiento, protección y desarrollo sostenible.

Actividades sugeridas

  • Mapa interactivo: Localiza los pueblos, salinas y castillos en un mapa.

  • Debate: ¿Por qué es importante conservar paisajes como este?

  • Taller: Investiga qué otros paisajes españoles están en la Lista de Patrimonio Mundial.

  • Visita virtual o física: Recorre el Parque del Río Dulce o la ciudad de Sigüenza y analiza su historia.

Gracias a esta colaboración, la Fundación General de la Universidad de Alcalá podrá seguir desempeñando un papel clave en la defensa y promoción del Paisaje Dulce y Salado, un proyecto que aúna ciencia, cultura y participación social con el horizonte de obtener el reconocimiento internacional de la UNESCO.

La Universidad de Alcalá de Henares y la Diputación de Guadalajara impulsan el turismo gastronómico con la nueva Cátedra Sigüenza

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Tags: arqueologíaCátedra SigüenzaDiputación de Guadalajaragastronomíapaisaje dulce y saladopaleontologíaPatrimonio Mundialprotocolosalinas del valle del SaladoturismoUNESCOUniversidad de Alcalá
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