La entrega del galardón se llevó a cabo durante la Jornada de Desarrollo Rural, en el marco de la programación LEADER 2014-2022, celebrada en Munera (Albacete).
El espárrago verde de Guadalajara obtiene la Indicación Geográfica Protegida (IGP)
Yunquera de Henares, 9 de octubre de 2024
El espárrago verde de Guadalajara ha recibido oficialmente la Indicación Geográfica Protegida (IGP), un reconocimiento que destaca la calidad y el origen de este producto agrícola emblemático de la comarca de La Campiña.
Este logro es fruto de más de dos años de arduo trabajo liderado por la Asociación de Productores del Espárrago Verde, en estrecha colaboración con la Asociación para el Desarrollo de la Comarca (ADAC). Según el consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Julián Martínez, este reconocimiento pone de manifiesto la importancia de los productores en la revitalización del medio rural, así como su contribución al desarrollo agrícola de la región.
La Junta reconoce a la Asociación del Espárrago Verde, producto con nueva IGP en la provincia
La sede de la Asociación de Productores se encuentra en las instalaciones de ADAC, situadas en Yunquera de Henares. Este hecho resalta la sinergia entre ambas entidades, que han trabajado juntas para aumentar la visibilidad y el reconocimiento del espárrago verde en el mercado.
Con la obtención de la IGP, el espárrago verde de Guadalajara no solo ganará en prestigio, sino que también se espera que impulse el desarrollo sostenible del sector agrícola en la comarca, generando nuevas oportunidades económicas y fortaleciendo la identidad local.
Espárrago Verde de Guadalajara: Nuevo Sello de Calidad Europeo
