El objetivo: asegurar el relevo generacional y dignificar el oficio. Aprendizaje real, con producto real, en contacto con el cliente. Matiz del Carnicero abre en Guadalajara: una carnicería que también … Sigue leyendo Nueva carnicería en Guadalajara con escuela de formación | Matiz del Carnicero en el Polígono El Henares