La Gala MICHELIN 2024 premia a Molino de Alcuneza, en Sigüenza, con una nueva Estrella Verde, elevando la constelación gastronómica de Raíz Culinaria. Patricia Franco, consejera de Economía, felicita a los galardonados y destaca el compromiso de Samuel Moreno con la sostenibilidad. Once restaurantes mantienen Estrella MICHELIN, y dos tienen Estrella Verde. Éxito Culminante: Molino … Sigue leyendo Molino de Alcuneza en Sigüenza: Nueva Estrella Verde en la Gala MICHELIN 2024