El presidente de la Diputación de Guadalajara, José Luis Vega, ha reafirmado hoy su compromiso con el sector agroalimentario de la provincia durante su visita al stand de ‘Alimentos de Guadalajara’ en el prestigioso Salón Gourmets 2025, la feria más importante de alimentación y bebidas de calidad para profesionales celebrada en España.
José Luis Vega muestra su apoyo al sector agroalimentario de Guadalajara en el Salón Gourmets 2025
Madrid, 8 de abril de 2025
Acompañado por el presidente de APAG, Juan José Laso, Vega ha recorrido el expositor en el que se concentran los sabores y productos más representativos de Guadalajara, brindando su apoyo a los 25 productores locales que este año participan bajo el paraguas de la marca provincial. Minutos más tarde, también se ha sumado a la visita el consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural de Castilla-La Mancha, Julián Martínez Lizán, en un gesto de respaldo institucional al sector.
Por quinto año consecutivo, la Diputación de Guadalajara ha apostado por dar visibilidad al potencial agroalimentario de Guadalajara, contratando un expositor propio en colaboración con APAG-SAT Coagral, con una inversión de 100.000 euros destinada a impulsar la promoción, la comercialización y el reconocimiento de los alimentos de Guadalajara en un entorno altamente profesionalizado y competitivo.
Más empresas y más sabor en la edición 38 del Salón Gourmets
En esta 38ª edición del Salón Gourmets, el stand provincial acoge a 25 empresas agroalimentarias de Guadalajara, lo que supone un crecimiento respecto a la edición anterior, en la que participaron 20. Este aumento refleja el interés creciente del tejido empresarial local por posicionar sus productos en el mercado gourmet nacional e internacional.
El expositor de Guadalajara se ha convertido en una auténtica ventana a la excelencia gastronómica de la provincia, con productos que van desde aceites, vinos, mieles y embutidos, hasta conservas, cervezas artesanas, dulces tradicionales o legumbres de calidad certificada.
“Esta feria es una gran oportunidad para que nuestras empresas den a conocer la calidad y autenticidad de los productos agroalimentarios de Guadalajara. Estamos aquí para apoyarlas y seguir construyendo una marca de prestigio que represente lo mejor del medio rural”, ha declarado José Luis Vega ante los medios presentes.
Una apuesta por el desarrollo rural y el empleo
Con esta acción, la Diputación continúa su estrategia de apoyo al desarrollo rural, al empleo agrario y a la fijación de población en los municipios, a través del impulso a sectores estratégicos como la industria agroalimentaria, clave para la economía local.
Además, la presencia en Salón Gourmets permite a los productores establecer contactos comerciales, cerrar acuerdos de distribución y promocionar sus productos ante compradores nacionales e internacionales, distribuidores, restauradores y prescriptores del canal horeca.
El stand de Guadalajara en IFEMA se ha convertido en un punto de encuentro de sabores, tradición e innovación, consolidando a la provincia como un referente dentro del panorama gastronómico de calidad en España.
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