XLV Feria Apícola Internacional de Pastrana: ciencia, tradición y sabor en una jornada llena de vida en torno a la Miel de La Alcarria
Después de empezar el día con algo dulce —por ejemplo, unas irresistibles tortitas con miel de La Alcarria— el plan perfecto este fin de semana vuelve a estar claro: subir hasta Pastrana y dejarse llevar por el ambiente único de la XLV Feria Apícola Internacional de Pastrana.
La villa ducal vive estos días uno de sus fines de semana más especiales del año. Calles llenas de visitantes, olor a miel recién abierta, conversaciones entre apicultores y curiosos… y ese murmullo constante que acompaña a los grandes encuentros. La apicultura, tan ligada al paisaje de La Alcarria, vuelve a ser protagonista en una feria que reúne a profesionales del sector, investigadores y amantes de uno de los productos más emblemáticos de la provincia: la Miel de La Alcarria.
El escenario principal vuelve a ser el Palacio Ducal, corazón histórico del municipio y punto de encuentro para ponencias, talleres y actividades que convierten a Pastrana durante tres días en uno de los grandes referentes de la apicultura en España.
Un sábado intenso en la Feria Apícola Internacional de Pastrana
La jornada arranca a las 10:30 horas con la apertura oficial de la XLV Feria Apícola Internacional de Pastrana, que desde primera hora reúne a visitantes y profesionales dispuestos a descubrir las novedades del sector.
A lo largo de la mañana se suceden diferentes conferencias en el salón de actos del Palacio Ducal. Investigadores, veterinarios y especialistas analizan algunos de los grandes desafíos de la apicultura moderna, desde las enfermedades que afectan a las colmenas hasta los efectos del cambio climático.
Uno de los primeros en intervenir es Mariano Higes Pascual, que aborda el control de la varroa y las estrategias futuras para proteger la salud de las abejas. Después toma la palabra Antonio Nanetti, centrando su ponencia en el uso del ácido oxálico como herramienta frente a este parásito que preocupa a los apicultores de toda Europa.
Pero la mañana también reserva un momento para el placer del paladar. A las 12:30 horas tiene lugar una cata comentada de mieles, una de las actividades más atractivas para el público general. En ella se comparan variedades procedentes de diferentes territorios, entre ellas la reconocida DOP Miel de La Alcarria, junto a mieles de la IGP Miel de Galicia y la IGP Miel de Asturias.
Una oportunidad perfecta para descubrir matices, aromas y texturas que a menudo pasan desapercibidos cuando simplemente abrimos un tarro en casa.
Investigación y retos para el futuro de la apicultura
La programación técnica continúa con otras intervenciones que profundizan en algunos de los temas que marcan el presente y el futuro del sector.
La investigadora Raquel Martínez Hernández analiza la evolución de la nosemosis veinte años después de su aparición, mientras que Soledad Sagastume aborda la capacidad de adaptación de la abeja ibérica frente a los cambios climáticos.
Ya por la tarde, el programa mantiene el pulso con nuevas ponencias. Javier Hernández López presenta los beneficios de la lisozima como herramienta para prevenir enfermedades en la cría, mientras que Claudia Garrido pone sobre la mesa un posible desafío emergente para la apicultura: el ácaro Tropilaelaps.
El cierre técnico de la jornada corre a cargo de María Shantal Rodríguez Flores, que analiza el impacto de los véspidos invasores en las colmenas españolas, especialmente el caso de la Vespa velutina, cuya expansión preocupa cada vez más al sector.
Ambiente festivo y planes para toda la familia
Pero la Feria Apícola Internacional de Pastrana no se vive solo dentro de las salas de conferencias. Fuera, en las calles y plazas del municipio, el ambiente es el de una auténtica fiesta popular.
En la Plaza de la Hora se instala durante todo el día una zona infantil con hinchables, mientras que al mediodía llega uno de los momentos más animados del sábado: el vermut apícola, acompañado por la música del grupo Ricos y Famosos.
También se celebra un taller de elaboración de propóleos, dirigido por expertos que explican cómo se obtiene este valioso producto de la colmena y cuáles son sus propiedades.
La actividad en el recinto ferial se prolonga hasta las 20:00 horas, aunque la jornada no termina ahí. Ya por la noche, el Palacio Ducal abre sus puertas para las visitas teatralizadas organizadas por la Asociación de Damas y Caballeros de Pastrana, una forma diferente de descubrir la historia del edificio y del propio municipio.
La tendencia ideal podría definirse como “Cabaña Chic”: capas ligeras, prendas cómodas y un aire natural que encaja perfectamente con el entorno.
GuadaStyle | El look perfecto para la Feria Apícola de Pastrana
Si hay algo que caracteriza a esta feria es que invita a recorrer la localidad sin prisa, perdiéndose por callejones empedrados y plazas históricas. Y para eso, nada mejor que apostar por un estilo cómodo con personalidad.
Una camiseta básica o un jersey fino pueden ser el punto de partida, combinados con una chaqueta vaquera oversize o una sobrecamisa de cuadros. Para la parte inferior, los vaqueros mom fit o los pantalones cargo en tonos tierra funcionan a la perfección y combinan casi de manera natural con los colores de la miel.
En cuanto al calzado, conviene recordar una regla básica: los tacones no son amigos del empedrado de Pastrana. Las zapatillas retro o unos botines planos son la mejor elección para aguantar toda la jornada.
El toque final puede venir con un gorro tipo beanie, un pañuelo al cuello o unas gafas de sol con aire vintage. Detalles pequeños que convierten cualquier foto frente al Palacio Ducal en una postal perfecta.
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Cinco planes imprescindibles si visitas la feria
Si este fin de semana decides acercarte a la XLV Feria Apícola Internacional de Pastrana, hay algunas experiencias que no deberías perderte:
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Participar en una cata de mieles para aprender a distinguir variedades.
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Hacer una foto en la Plaza de la Hora con el Palacio Ducal de fondo.
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Probar alguna tapa elaborada con miel en los bares del municipio.
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Comprar directamente a los productores locales Miel de La Alcarria.
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Pasear sin rumbo por las calles históricas de Pastrana.
Eso sí, conviene tener en cuenta que durante estos días la localidad recibe visitantes de toda España, por lo que reservar mesa en los restaurantes con antelación suele ser una buena idea.
Captions para petarlo en Instagram
Si tu móvil ya está lleno de fotos entre puestos de miel, calles medievales y rincones con encanto, aquí tienes algunas frases listas para acompañarlas:
- Para el postureo con la miel:
“Dulce como La Alcarria. 🍯✨ #GuadaLifeStyle #PastranaVibes” - Para cuando estés caminando por las calles empedradas:
“Perdida (y feliz) entre historia y piedra. 🏰👣 #GuadalajaraEnamora #SlowLife #Pastrana” - Para el mood general del finde:
“Coleccionando momentos (y botes de miel). 🐝📸 #GuadaStyle #WeekendMood #FeriaApicolaPastrana”
Tip Pro:
Si subes una story desde Pastrana, prueba con música indie-folk o acústica. Ese sonido suave encaja perfectamente con el ambiente tranquilo de La Alcarria, las piedras centenarias y el aire casi cinematográfico de la feria.
Deja tu huella digital en la Feria Apícola de Pastrana
Si este fin de semana visitas la XLV Feria Apícola Internacional de Pastrana, hay una forma sencilla de formar parte de esta historia colectiva que cada año reúne a miles de personas en torno a la miel.
Haz una foto a ese tarro de Miel de La Alcarria que te llevas a casa, captura el ambiente de la Plaza de la Hora, ese paseo tranquilo por las calles de Pastrana o la sonrisa después de una cata inesperada.
Y compártelo.
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Porque al final, más allá de ponencias, talleres y degustaciones, la Feria Apícola de Pastrana también se construye con las pequeñas historias de quienes la recorren: familias que descubren el mundo de las abejas, amigos que se reencuentran frente a una tapa con miel o visitantes que llegan por primera vez y prometen volver.
Así que si este fin de semana subes a Pastrana, disfruta, pasea, prueba… y deja también tu huella digital en la feria. 🐝🍯📸 #FeriaApícolaPastrana #Pastrana #GuadaRed
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