La Feria Apícola Internacional de Pastrana cambia de escenario y refuerza el protagonismo de las empresas españolas
La localidad de Pastrana acogerá del 13 al 15 de marzo la XLV Feria Apícola Internacional, una cita consolidada como uno de los grandes encuentros del sector en España y Europa. En esta edición, el evento cambiará de emplazamiento y se celebrará en el Palacio Ducal de Pastrana y la Plaza de la Hora debido a las obras que se están llevando a cabo en el Convento de San Francisco de Pastrana, espacio que había acogido la feria en los últimos años.

La Feria Apícola de Pastrana, organizada con la colaboración de la Diputación Provincial de Guadalajara, volverá a reunir a profesionales, empresas y público interesado en el mundo de la apicultura.
La diputada delegada de Turismo, Elena Cañeque, destacó durante la presentación que esta cita se ha convertido en “un referente a nivel nacional y una de las más relevantes de Europa”, además de subrayar su capacidad de adaptación en los últimos años, incluso durante momentos complicados como la pandemia.
Cañeque explicó también que el recinto vuelve a estar completo, lo que refleja el interés que sigue despertando esta feria apícola internacional entre profesionales y empresas del sector. Además, recordó que la Diputación participa en la organización del evento y ha incrementado su aportación económica hasta los 60.000 euros. A ello se suman otras líneas de apoyo al sector, como una convocatoria de 100.000 euros en ayudas destinadas a apicultores de la provincia.
El alcalde de Pastrana, Carlos Largo, señaló que alcanzar la 45 edición de esta feria es motivo de orgullo para el municipio y destacó su papel como motor económico y turístico para la localidad. El regidor recordó que el traslado de ubicación responde a las obras de rehabilitación del convento, que en el futuro albergará nuevas instalaciones vinculadas al mundo de la miel.
Los apicultores, protagonistas de la cita
Durante la presentación también participó el delegado de la Junta, Santos López, quien puso en valor el trabajo que se desarrolla en el Centro de Investigación Apícola y Agroambiental de Marchamalo, considerado un referente internacional en investigación apícola y cuyos especialistas participarán en el programa de conferencias de la feria.
López recordó además el peso del sector en la provincia: Guadalajara cuenta con 980 explotaciones apícolas y 42.735 colmenas, lo que representa cerca del 20 % del total regional. En cuanto a la producción, se sitúa en torno a las 750 toneladas de miel, con 74 apicultores profesionales.
Por su parte, el presidente de APAG, Juan José Laso, agradeció el respaldo de las administraciones y destacó que “los auténticos protagonistas de esta feria son los apicultores”.
Laso recordó que el sector atraviesa una etapa complicada, marcada por el incremento de los costes energéticos y la incertidumbre en los mercados. También advirtió de que acuerdos comerciales internacionales, como el tratado con Mercosur, podrían afectar al sector apícola europeo.
En este contexto, defendió la importancia de apostar por la producción local y de calidad, recordando el valor de la miel producida en el territorio y su relevancia para la alimentación y el desarrollo del medio rural.
El presidente de la Asociación de Apicultores de Guadalajara, Ángel Marco, avanzó que el programa incluirá ponencias técnicas, catas de miel, talleres y actividades divulgativas dirigidas tanto a profesionales como al público general. Entre las propuestas destacan catas comparativas con mieles de distintas indicaciones geográficas protegidas de España, talleres de elaboración de velas y de propóleo, así como conferencias sobre los principales retos del sector, como las enfermedades de las abejas, el cambio climático o la presencia de especies invasoras.
Una edición con prioridad para empresas españolas
La directora de la feria, Raquel Isidro, explicó que el cambio de ubicación se debe a las obras de mejora del antiguo recinto, donde se proyecta crear un museo de la miel y un centro de interpretación que funcionará durante todo el año.
Debido a la menor capacidad del nuevo espacio, la organización ha tenido que limitar el número de participantes. Finalmente serán 30 expositores, con una clara mayoría de empresas españolas y un único representante internacional procedente de Portugal, lo que refuerza el protagonismo del tejido empresarial nacional dentro de esta feria apícola en Pastrana.
Tres días de actividades en torno a la miel
La XLV Feria Apícola Internacional de Pastrana arrancará el viernes 13 de marzo con la inauguración oficial y las primeras actividades, entre ellas la presentación del concurso infantil de dibujo y la apertura de una exposición de fotografía relacionada con el mundo de la apicultura.
Durante la jornada también se celebrará una cata comentada en la que los asistentes podrán degustar variedades de la Miel de la Alcarria, así como otras mieles nacionales. El programa incluirá además un showcooking a cargo del chef Jesús Pardo, del restaurante Dama Juana.
A lo largo del fin de semana se desarrollarán jornadas técnicas, talleres y actividades para toda la familia, como talleres de elaboración de propóleos, visitas teatralizadas o propuestas infantiles en la Plaza de la Hora.
La feria concluirá el domingo 15 de marzo con nuevas actividades gastronómicas, entre ellas un showcooking del chef Carlos Gumiel, del restaurante Biosfera, además del taller de elaboración de velas y la entrega de premios de los distintos concursos organizados durante el evento.
XLV Feria Apícola Internacional de Pastrana (13-15 de marzo de 2026)
🍯 Viernes, 13 de marzo
| Hora | Evento | Ubicación |
| 11:00 |
Inauguración de la Feria |
Palacio Ducal |
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• Ganadores II Concurso de Mieles Pastrana Honey Awards 2026 |
Salón del Trono |
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• Sorteo “Apadrina una colmena” |
Salón del Trono |
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• Exposición fotográfica del Concurso de Calier |
Caballerizas |
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• Concurso infantil de dibujo “Etiquetas de miel” |
Palacio Ducal |
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• Visita institucional a expositores |
Palacio Ducal |
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| 17:00 – 18:00 |
Cata de miel para adultos |
Salón del Trono |
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Mieles DOP Alcarria, IGP Galicia e IGP Asturias |
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| 18:30 – 19:30 |
Showcooking: Jesús Pardo |
Salón de Actos |
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Chef de Dama Juana: “Miel, Polen y Ninoyaki” |
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| 20:00 |
Cierre de instalaciones |
Palacio Ducal |
🐝 Sábado, 14 de marzo
| Hora | Evento | Ubicación |
| 10:30 |
Apertura de la Feria |
Palacio Ducal |
| 11:00 – 14:00 |
Zona Infantil: Hinchables |
Plaza de la Hora |
| 11:00 – 11:45 |
Ponencia: Mariano Higes Pascual |
Salón de Actos |
|
“Control de varroa y estrategias de futuro” |
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| 11:45 – 12:30 |
Ponencia: Antonio Nanetti |
Salón de Actos |
|
“Ácido oxálico para el control de la varroa” |
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| 12:30 – 13:30 |
Cata de miel en familia |
Salón del Trono |
|
Mieles DOP Alcarria, IGP Galicia e IGP Asturias |
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| 12:45 – 13:15 |
Ponencia: Raquel Martínez Hernández |
Salón de Actos |
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“Perspectivas de la Nosemosis 20 años después” |
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| 13:15 – 14:00 |
Ponencia: Soledad Sagastume |
Salón de Actos |
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“Apis mellifera ibiriensis: resistencia al cambio climático” |
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| 16:00 – 19:00 |
Zona Infantil: Hinchables |
Plaza de la Hora |
| 17:00 – 18:00 |
Ponencia: Javier Hernández López |
Salón de Actos |
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“Lisozima para prevenir y tratar enfermedades de la cría” |
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| 17:00 – 19:30 |
Taller de elaboración de propóleos |
Salón del Trono |
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Instructor: Félix Adanero Jorge |
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| 18:00 – 19:00 |
Ponencia: Claudia Garrido |
Salón de Actos |
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“Tropilaelaps, ¿Un nuevo desafío?” |
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| 19:00 – 20:00 |
Ponencia: María Shantal Rodríguez Flores |
Salón de Actos |
|
“Véspidos invasores y el reto de Vespa velutina” |
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| 20:00 |
Cierre de instalaciones |
Palacio Ducal |
| 21:00 / 22:00 |
Visitas teatralizadas al Palacio |
Palacio Ducal |
🕯️ Domingo, 15 de marzo
| Hora | Evento | Ubicación |
| 10:30 |
Apertura de la Feria |
Palacio Ducal |
| 11:00 – 14:00 |
Zona Infantil: Hinchables |
Plaza de la Hora |
| 11:00 – 13:00 |
Taller de elaboración de velas |
Salón del Trono |
|
Instructora: Rosana Chicharro González |
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| 12:30 – 13:30 |
Showcooking: Carlos Gumiel |
Salón de Actos |
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Chef de Biosfera: “Sabores de la colmena, miel creativa” |
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| 13:30 – 13:45 |
Entrega de premios |
Salón de Actos |
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Concurso de Mieles, Apadrina una colmena y Dibujo |
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| 14:00 |
Cierre de instalaciones |
Palacio Ducal |
ℹ️ Información Importante para el Visitante
- Catas y Talleres: Tienen aforo limitado (35 personas). ¡Corre a inscribirte presencialmente en el stand institucional!
- Exposiciones: La fotografía y los dibujos infantiles se pueden ver los tres días en horario de la Oficina de Turismo.
- Teatro: Las entradas para las visitas teatralizadas se compran en la Oficina de Turismo (Tel: 949 370 672).
Descargar programa
Tres días en los que Pastrana volverá a convertirse en punto de encuentro para profesionales, productores y amantes de la miel, consolidando una feria que, tras 45 ediciones, sigue siendo una de las grandes referencias del sector apícola.
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