Este acuerdo, que cuenta con una subvención de 20.000 euros, tiene como objetivo potenciar la visibilidad de los productos agroalimentarios de la provincia de Guadalajara en eventos regionales y nacionales a lo largo de 2024.
La Diputación de Guadalajara impulsa la gastronomía provincial con un convenio de colaboración
Guadalajara, 22 de octubre de 2024
La Diputación de Guadalajara ha dado un paso importante en la promoción de la gastronomía local al aprobar un convenio con la Asociación de Cocineros Castellano-Manchegos (ACCM).
La colaboración se enmarca en un esfuerzo por resaltar la rica oferta culinaria de Guadalajara, promoviendo la participación de cocineros locales en un total de 32 eventos gastronómicos destacados. Entre los eventos programados se incluyen reconocidas citas como FITUR, Madrid Fusión, Salón Gourmets, el Congreso de Gastronomía y Bienestar, y la Gala Michelín, entre otros. Además, se prevén acciones solidarias para apoyar causas como ASPRONA, AFANION y campañas contra el cáncer.
La Asociación de Cocineros Castellano-Manchegos, que actúa como un ente sin ánimo de lucro, tiene como misión defender y difundir la rica gastronomía de la región, contribuyendo a la conservación del patrimonio culinario y fomentando el turismo gastronómico. Esta colaboración entre la Diputación de Guadalajara y la ACCM no solo beneficiará a los chefs y productos de Guadalajara, sino que también elevará el perfil gastronómico de la provincia en el ámbito nacional.
La Diputación Provincial de Guadalajara reafirma su compromiso con el desarrollo del sector agroalimentario y la promoción de la gastronomía local, fundamentales para el crecimiento económico y cultural de la región.
