Brihuega acoge la clausura del curso de hostelería de DipuEmplea Plus y anuncia nueva edición en Molina de Aragón

La Diputación de Guadalajara ha clausurado en Brihuega el curso “Actividades básicas de hostelería”, una acción formativa enmarcada en el programa DipuEmplea Plus que ha permitido formar a 11 personas en competencias clave para el sector turístico y hostelero de la provincia.

El acto de cierre se ha celebrado en la iglesia de San Miguel, donde los participantes han recibido sus diplomas tras completar 250 horas de formación teórica y práctica. El curso comenzó el 18 de noviembre de 2025 y ha estado dirigido a mejorar la empleabilidad en hostelería, especialmente en tareas vinculadas a restauración, servicios de restaurante y bar y atención en viviendas turísticas.

Formación adaptada a las necesidades del territorio

Esta iniciativa ha sido posible gracias a la colaboración entre la Diputación de Guadalajara, la entidad social ACCEM —encargada de la gestión—, el Ayuntamiento de Brihuega y el Hotel Princesa Elima, que ha cedido sus instalaciones para el desarrollo de los módulos formativos.

El hecho de que parte de la enseñanza se haya desarrollado en un entorno real de trabajo ha permitido al alumnado adquirir competencias profesionales en hostelería directamente relacionadas con las demandas actuales del mercado laboral. Esta metodología práctica refuerza la preparación de los participantes y facilita su futura inserción en establecimientos turísticos de la comarca.

Durante la clausura, la diputada de Bienestar Social, Margarita Morera, subrayó la importancia de descentralizar este tipo de programas formativos, tradicionalmente concentrados en la capital o en otras cabeceras de comarca. En este sentido, destacó que acercar la formación en hostelería en Guadalajara a municipios con fuerte proyección turística, como Brihuega, contribuye a dar respuesta a la creciente demanda de profesionales cualificados.

Morera agradeció además la implicación de las entidades colaboradoras y puso en valor la cooperación institucional y empresarial como motor para generar oportunidades laborales en el medio rural.

Próxima edición en Molina de Aragón

El programa DipuEmplea Plus continuará su desarrollo con una nueva edición del curso en Molina de Aragón, que se impartirá del 10 de marzo al 27 de mayo de 2026. El plazo de inscripción permanece abierto, ofreciendo una nueva oportunidad para quienes deseen mejorar su perfil profesional en el ámbito de la formación turística en Guadalajara.

Desde la institución provincial se destaca que DipuEmplea se consolida como una política social centrada en las personas y alineada con las necesidades específicas de cada territorio, dentro de la estrategia impulsada por el presidente provincial, José Luis Vega, y su equipo de Gobierno.

Capacitación práctica y demostración final

El curso clausurado ha tenido como objetivo principal mejorar la inserción laboral en hostelería, uno de los sectores con mayor proyección en la provincia. Además de la formación técnica, se ha fomentado el contacto directo con establecimientos de Brihuega y su entorno, tratando de dar respuesta a dos retos clave: la falta de personal cualificado y la necesidad de reforzar habilidades profesionales.

La jornada de clausura incluyó una presentación de los contenidos trabajados y culminó con un vino español elaborado y servido por el propio alumnado bajo la supervisión del equipo docente. Una muestra práctica del aprendizaje adquirido y del potencial de estos nuevos profesionales que, desde hoy, se incorporan al mercado laboral con una base sólida en servicios de restaurante y bar y atención turística.