Conocer el campo para entender la miel: un viaje entre flores y colmenas

Jornadas sobre Flora de Interés Apícola y Calendario Floral

Los días 16 y 17 de junio de 2025, el Centro de Investigación Apícola y Agroambiental de Marchamalo (CIAPA-IRIAF) acogerá una actividad singular destinada a quienes desean profundizar en el conocimiento de las plantas melíferas y su relación con el universo apícola. Una cita con el paisaje, la ciencia y la tradición, en la que se construirá, paso a paso, un calendario floral con valor práctico y poético.

¿Qué encontrarás en estas jornadas?

Durante dos jornadas completas, se abordarán los fundamentos de la composición de la miel, el papel de la polinización, y la importancia de cada flor en la recolección de néctar, polen y resinas. Se trata de una formación viva, donde la teoría se funde con la observación directa y el trabajo en campo.

Duración total: 14 horas
Inscripción gratuita – Plazas limitadas a 20 personas

Fechas, horario y lugar

Fechas y horario:

• Lunes 16 de junio: de 09:00 a 15:00

  

• Martes 17 de junio: de 08:00 a 16:00

Lugar de celebración:

Centro de Investigación Apícola y Agroambiental (CIAPA-IRIAF)
Camino San Martín, s/n – 19180 Marchamalo, Guadalajara

Jornadas sobre Flora de Interés Apícola y Calendario Floral

🍯 Introducción al mundo de la miel

• Historia, características y origen de la miel

  

• Composición y variedades

• El proceso de polinización como eje del equilibrio natural

🌼 Flora apícola en detalle

• Plantas nectaríferas, poliníferas y proveedoras de resinas

• Reconocimiento de especies en su entorno

• Salida al campo con guías expertas

🧪 Trabajo de laboratorio

• Métodos para identificar variedades de miel

• Técnicas de observación y análisis

• Elaboración colectiva del calendario floral apícola

🚶‍♀️ Excursión final

Recorrido guiado por el entorno natural para identificar en vivo la flora relevante para la apicultura.

Equipo docente

• Dra. Amelia Virginia González Porto
  Laboratorio de Mieles – CIAPA Marchamalo – IRIAF

• Dra. Carmen Bartolomé Esteban
  Departamento de Ciencias de la Vida – Facultad de Ciencias – Universidad de Alcalá

Coordinador:

José Juan Cebrián Tapia
📞 949 887957 | 📩 jjcebrian@jccm.es

Inscripción

Participación gratuita (plazas limitadas: 20)
Plazo de inscripción abierto hasta el 12 de junio de 2025

¿Dónde presentar tu solicitud?

• Delegación Provincial de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural de Guadalajara

• Oficinas Comarcales Agrarias

• CIAPA de Marchamalo

• Cualquier oficina del Registro Único

• Registro Electrónico de la JCCM

• Correo electrónico: secretaria.ciapa@jccm.es

Un homenaje a la floración, al campo y a las abejas

Estas jornadas no son un simple curso, sino una oportunidad para entender el lenguaje del paisaje. Para escuchar el murmullo del campo en plena floración y valorar el papel de cada especie en la creación de la miel. Una experiencia que deja huella, tanto en la mente como en el alma.