El primer ponente, Joaquín Fernández, Director de Desarrollo Estratégico de la Asociación de Fabricantes de Cartón Ondulado (AFCO-UNIQ), expuso sobre “El Uso Responsable de los Envases en el Sector Agroalimentario”, destacando las principales características que debe tener un buen envase alimentario. debe tener, como protección y eficiencia, higiene y seguridad alimentaria. Fernández enfatizó que la innovación en el sector del cartón es fundamental para atender las demandas del mercado. También mencionó que UNIQ ha creado un sello de calidad agrícola colectivo único para empaques hortofrutícolas en respuesta a los requerimientos del mercado sectorial.
La siguiente ponente, Silvia Mazzoli, formadora y consultora especializada en Marketing para Pymes, explicó “La Importancia del Packaging para el Marketing y las Ventas”. Expuso cómo el marketing y el empaque van de la mano para resaltar y llamar la atención sobre el producto, reflejando su propuesta de valor, identificando y posicionando la marca e incluso transformando el producto en un artículo de colección con el desempaquetado. Destacó los elementos clave del marketing de guerrilla, citando ejemplos de empaques que se destacan de manera creativa y atraen la atención del cliente final, y concluyó que “el marketing es una suma de detalles donde todos los detalles importan”.
Finalmente, Belén García, directora de la Plataforma Tecnológica Española del Envase y el Embalaje (PACKNET), presentó las “Claves de la Circularidad en el Packaging: La Apuesta por la Innovación Tecnológica”. García habló sobre la legislación y estrategia europea y española actual para la gestión de envases y residuos, destacando los principales hitos del Real Decreto 1055/2022 sobre Envases y Residuos de Envases, que incluyen la prevención, la reutilización, la reciclabilidad, la compostabilidad y el reciclaje. También mencionó el nuevo registro de productores de empaques y la responsabilidad extendida del productor. Además, describió cómo afecta la nueva legislación a toda la cadena de valor de los envases, destacando la importancia de los nuevos materiales de envasado, así como de las nuevas tecnologías de reciclaje y gestión.
Finalmente, tuvo lugar la mesa redonda “Entre Sostenibilidad y Rentabilidad. Retos de la Pequeña y Mediana Empresa Agroalimentaria”, moderada por Inmaculada Beguería, Directora de Comunicación del Grupo APAG.
Coinciden Francisco Cobo, Gerente de Legumbres Burcol, Pedro Juan López, Gerente de Harinas Santa Rita, Julio García, Gerente de Olé tus huevos camperos (Avícola Azañero), y Rafael Olivares, Gerente de Compras de Aperitivos Tapa, SA. que la sostenibilidad del material de embalaje utilizado para sus productos es fundamental tanto para el medio ambiente como para la viabilidad económica de sus empresas.
‘Impulsa Guadalajara’ es un proyecto promovido por CEOE-CEPYME Guadalajara, la Diputación Provincial, el Ayuntamiento de Guadalajara, la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, CCOO y UGT.
Fuente: Impulsa Guadalajara
Fotos: TT Impulsa Guadalajara
