Horche: Un Referente del Enoturismo Sostenible en Guadalajara con el Apoyo de la Universidad de Alcalá
Horche, un pequeño pero destacado municipio en la provincia de Guadalajara, se está posicionando como un eje clave para el enoturismo sostenible, gracias a un innovador proyecto desarrollado por investigadores de la Universidad de Alcalá (UAH). La iniciativa, que busca promover el turismo rural y combatir la despoblación en la región, se centra en la creación de un modelo de gestión colaborativa para la Ruta del Enoturismo de Guadalajara.
El pasado 30 de octubre, un equipo de investigación de la UAH visitó Horche para conocer de cerca el potencial vitivinícola de la localidad y recopilar información clave para el desarrollo del proyecto. En un encuentro con el concejal de Cultura y Turismo, Antonio Cubillo, guías turísticos locales y miembros de la Asociación de Bodegueros de la Ruta de las Bodegas de Horche, los expertos evaluaron “in situ” el patrimonio histórico, las prácticas tradicionales y los recursos turísticos del municipio.
El proyecto, financiado por las Cortes de Castilla-La Mancha, tiene como objetivo diseñar un modelo de gestión que promueva la sostenibilidad, el bienestar de los consumidores, la innovación digital y la colaboración entre el sector público y privado. Este modelo pretende impulsar el desarrollo económico local y contribuir a la lucha contra la despoblación en la provincia de Guadalajara.
Una de las principales propuestas de este proyecto es la creación de una nueva ruta de enoturismo que conecte bodegas de renombre, como las de Alto de Pioz, Bodegas La Era en Mondéjar y Finca Río Negro en Cogolludo, con núcleos vitivinícolas tradicionales como Horche, Cencejas de Enmedio, Gárgoles de Abajo y Trillo. La ruta incluiría además servicios complementarios, como alojamientos, visitas guiadas y restaurantes, y buscaría integrar figuras de calidad como la Denominación de Origen (DO) Mondéjar y el Vino de Pago Finca Río Negro.
El estudio realizado por la Universidad de Alcalá resalta la importancia de adoptar un enfoque sostenible en la gestión de las rutas enoturísticas. Según los investigadores, la planificación estratégica y la participación activa de las partes interesadas son clave para fomentar el crecimiento económico local y la preservación del patrimonio cultural. Integrar las tradiciones locales, el patrimonio histórico y las herramientas de marketing digital es esencial para ofrecer experiencias turísticas memorables que, a su vez, generen ingresos y diversifiquen las economías rurales.
Además, el proyecto subraya la necesidad de valorar las prácticas tradicionales y la identidad local como una herramienta de conservación cultural. En este sentido, las certificaciones de Denominación de Origen Protegida y otros controles de calidad juegan un papel fundamental, ya que ofrecen una garantía de autenticidad y mejoran la competitividad de la oferta turística.
Antonio Cubillo, concejal de Cultura y Turismo de Horche, destacó la relevancia de la colaboración con la Universidad de Alcalá:
“La visita de los investigadores es un paso esencial para reforzar nuestro potencial como núcleo vitivinícola tradicional y nos proporciona las herramientas científicas necesarias para desarrollar un modelo de enoturismo sostenible”.
Cubillo añadió que el proyecto no solo busca aumentar el crecimiento económico local, sino que también tiene un impacto directo en la lucha contra la despoblación, al poner en valor el patrimonio cultural y las tradiciones locales.
Con este proyecto, Horche da un paso firme hacia su consolidación como un destino turístico sostenible y de calidad, que preserva sus tradiciones y contribuye al desarrollo de la provincia de Guadalajara.
