Guadalajara acoge la semifinal nacional del Concurs Internacional de Paella Valenciana el 25 de mayo de 2025. Descubre cómo participar en este evento único.
Guadalajara acoge la semifinal nacional del Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca: ¡la gran fiesta del arroz llega a Castilla-La Mancha!
El 25 de mayo de 2025, la capital alcarreña se convertirá en el corazón de la auténtica paella valenciana
¡Es oficial! Por primera vez en la historia del certamen, Guadalajara será sede de la semifinal nacional del prestigioso Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca, el evento culinario más veterano de España y uno de los más reconocidos a nivel internacional. Una oportunidad histórica y sabrosísima para todos los apasionados del arroz y la buena cocina.
¿Te gusta la paella valenciana de verdad? ¿Eres un cocinero profesional fuera de la Comunidad Valenciana? Esta es tu oportunidad de oro.
Una semifinal de nivel: el talento paellero se mide en Guadalajara
El próximo domingo 25 de mayo de 2025, la ciudad de Guadalajara reunirá a los mejores chefs arroceros del país (excepto la Comunidad Valenciana) en una competición sin precedentes, donde solo los 10 mejores cocineros conseguirán su billete directo a la gran final en Sueca el 14 de septiembre.
🎯 El objetivo: conquistar el paladar del jurado con la mejor paella valenciana del país, cocinada con los ingredientes auténticos y bajo las reglas más puristas del certamen.
La paella no es solo un plato, es una herencia cultural, una bandera de identidad que cruza fronteras. Y ahora, también, llega al corazón de Castilla-La Mancha.
¿Por qué Guadalajara?
Porque tiene sabor, tiene alma y tiene hambre de cultura gastronómica. La elección de Guadalajara como sede nacional no es casualidad: la ciudad apuesta por la tradición, la innovación y el turismo gastronómico, y esta semifinal será un escaparate de ello.
El Ayuntamiento de Guadalajara, con el regidor de Turismo Víctor Juan Morejón al frente, ha sido clave en hacer posible este sueño. Una ciudad dinámica, abierta y con ganas de llenar sus calles de aroma a leña, azafrán y pasión por el arroz.
“Del campo al mundo”: el lema que lo dice todo
La edición número 64 del certamen viene con un mensaje claro y potente: “Del campo al mundo”. Un lema que honra tanto el origen humilde de la paella valenciana, nacida entre arrozales, como su éxito global. Esta vez, se homenajeará también al legendario futbolista Antonio Puchades, icono de Sueca que, al igual que este plato, llevó su nombre desde su tierra natal al escenario internacional.
La semifinal en Guadalajara es una de las tres únicas clasificatorias oficiales:
🟡 Nacional (Guadalajara)
🔵 Autonómica (Castellón de la Plana)
🌍 Internacionales (Japón y México)
¿Cómo participar en la semifinal nacional de Guadalajara?
Si eres cocinero profesional y estás fuera de la Comunidad Valenciana, esta es tu gran ocasión. Solo necesitas realizar la preinscripción oficial. Ojo: esta preinscripción no garantiza plaza, pero es obligatoria para poder ser seleccionado.
🔗 Formulario de preinscripción aquí 👉 https://concursodepaella.com/es/cas/
Fechas importantes:
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🧾 Cierre de preinscripciones: antes del 9 de mayo de 2025
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📢 Anuncio de seleccionados: 9 de mayo
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🔥 Semifinal Nacional: 25 de mayo en Guadalajara
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🏁 Final en Sueca: 14 de septiembre
Más que un concurso, una fiesta gastronómica en Guadalajara
Además del concurso, el evento en Guadalajara contará con:
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🍴 Showcookings en vivo
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🎤 Masterclasses de grandes chefs
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🥘 Degustaciones populares
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🎶 Ambiente festivo con música y actividades
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📸 Y, por supuesto, ¡mucho sabor y muchas fotos para redes!
Una celebración para los sentidos, perfecta para foodies, turistas, locales y curiosos del buen comer.
¿Quién ganará el pase a la gran final en Sueca?
Solo los mejores cocineros lograrán su lugar en la final internacional. Desde Guadalajara, pasando por México, Japón y Castellón, hasta llegar al paseo de l’Estació en Sueca, donde se decidirá quién cocina la mejor paella del mundo 2025.
Guadalajara será clave en esta historia. Y tú puedes ser parte de ella.
¡Corre la voz, comparte y participa!
👉 Si conoces a algún cocinero que haga una paella espectacular, ¡invítale a participar!
👉 Si vives en Guadalajara, reserva ya la fecha para disfrutar de esta experiencia única.
👉 Y si eres amante de la gastronomía, no te pierdas ni un solo grano de arroz.
Nos vemos el 25 de mayo en Guadalajara, ¡donde la paella hará historia!
Guadalajara ofrecerá una experiencia inmersiva para descubrir su historia
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