La Unión Europea ha publicado la solicitud de registro del Espárrago Verde de Guadalajara como una Indicación Geográfica Protegida (IGP). Este producto, reconocido por su textura, aroma y sabor únicos, es muy demandado tanto a nivel nacional como internacional. La temporada de recogida va de marzo a junio, y su calidad ha sido respaldada por … Sigue leyendo Espárrago Verde de Guadalajara Solicita Registro como IGP en la Unión Europea