El Salón Chino y Carlos Gumiel protagonistas del quinto vídeo promocional de la Federación de Turismo y Hostelería de Guadalajara
La Federación Provincial de Turismo y Hostelería de Guadalajara, integrada en CEOE-CEPYME Guadalajara, ha lanzado el quinto vídeo de su exitosa campaña de promoción turística y gastronómica, en colaboración con el Ayuntamiento de Guadalajara y la oficina de turismo de la capital. Este nuevo vídeo, parte de una serie dedicada a mostrar la rica oferta cultural y culinaria de la ciudad, tiene como protagonistas al Salón Chino y al chef Carlos Gumiel del restaurante Biosfera de Guadalajara.
Un recorrido por la historia y gastronomía de Guadalajara
En este vídeo, el chef Carlos Gumiel se adentra en el Salón Chino del Palacio de la Cotilla, uno de los espacios más emblemáticos de la ciudad, para guiar al espectador en un recorrido que fusiona la historia con la gastronomía. El Salón Chino, situado en una noble casona del siglo XVI, fue propiedad de los marqueses de Villamejor a finales del siglo XIX y conserva su decoración original, inspirada en la dinastía Qing, lo que le otorga un valor excepcional.
Este espacio, de gran interés patrimonial, es el escenario perfecto para que Carlos Gumiel prepare un innovador plato de sushi utilizando trucha local, un lomo de trucha macerado con sal y miel. El plato se completa con arroz, crema de queso de la Alcarria, polen, trufa y aguacate, combinando la tradición gastronómica alcarreña con un toque de vanguardia.
Impulso al turismo local y la promoción de la gastronomía de Guadalajara
Con esta iniciativa, la Federación Provincial de Turismo y Hostelería de Guadalajara y el Ayuntamiento de Guadalajara buscan potenciar el turismo local, destacando la riqueza patrimonial y gastronómica de la ciudad. El objetivo es invitar tanto a los vecinos como a los turistas a descubrir Guadalajara y redescubrir sus joyas ocultas, fomentando el boca a boca entre los visitantes.
El vídeo completo ya está disponible en YouTube a través del siguiente enlace: Ver vídeo completo.
Nuevos vídeos para promover la riqueza cultural y gastronómica de Guadalajara
Esta campaña no se detiene aquí. En los próximos meses, se lanzarán nuevos vídeos protagonizados por chefs locales que seguirán mostrando el maridaje perfecto entre la historia, la cultura y la cocina alcarreña. La serie continuará con visitas a otros monumentos y espacios singulares de la provincia, con el objetivo de seguir promoviendo los productos locales, los alojamientos y la hospitalidad que caracterizan a esta región.
Con esta acción, la Federación Provincial de Turismo y Hostelería de Guadalajara reafirma su compromiso con la promoción de los recursos turísticos, culturales y gastronómicos de la provincia, contribuyendo a poner en valor los atractivos naturales y culturales de Guadalajara, así como a impulsar el sector turístico de la región.
Guadalajara, una ciudad con una oferta única de monumentos históricos, espacios emblemáticos y una gastronomía inigualable, se está consolidando como un destino de interés tanto para turistas nacionales como internacionales.
