Guadalajara, 6 de mayo de 2024
En colaboración con Alimentos Guadalajara y la Asociación Provincial de Agricultores y Ganaderos (APAG), nos complace anunciar el inicio de la II Ciclo de Catas Comentadas con Productos de Guadalajara. Este programa tiene como objetivo principal promover y apoyar a los productores guadalajareños, destacando la calidad y la diversidad de los productos locales, así como su importancia en la herencia gastronómica de la región.
Inicia la Segunda Edición del Ciclo de Catas Comentadas en Guadalajara en Colaboración con Alimentos Guadalajara y APAG
Desde APAG y Alimentos de Guadalajara tienen la intención de fomentar el descubrimiento de la gran riqueza y variedad de la herencia gastronómica guadalajareña, así como generar conciencia sobre el valor de los productos de proximidad en la cocina cotidiana. Con este propósito, han diseñado un ciclo de catas que incluye productos con denominación de origen y de alta calidad, como el vino, la trufa, cervezas artesanas, miel, productos de caza y dulces de temporada navideños.
Cada cata se desarrollará con un esquema que incluye una breve charla técnica, seguida de la degustación de los productos y la posibilidad de adquirirlos al finalizar la sesión. Estas actividades están diseñadas para ser disfrutadas tanto de forma individual como en compañía, ya sea en familia o con amigos, e incluso como una experiencia de regalo.
Las catas se llevarán a cabo en el Centro Fundación Ibercaja Guadalajara, y el programa incluye una amplia variedad de productos alcarreños de proximidad. Entre ellos se destacan la trufa de Trufazero, el vino de la Cooperativa Santa María Magdalena, las cervezas artesanas Arriaca, la miel y productos apícolas de APIGU, el vino de Bodegas la Era, los embutidos y productos de caza de Prezacasa, y los dulces navideños de Bollería Artesana El Carmen.
A continuación, presentamos el programa completo de las catas:
- 10 de mayo: Trufa y productos trufados de Trufazero.
- 24 de mayo: Vino de Cooperativa Santa María Magdalena (Mondejar).
- 27 de septiembre: Cervezas artesanas de Cervezas Arriaca.
- 11 de octubre: Miel y productos apícolas de APIGU.
- 25 de octubre: Vino de Bodegas la Era.
- 8 de noviembre: Aceites Fidelco.
- 22 de noviembre: Embutidos y productos de caza de Prezacasa.
- 13 de diciembre: Dulces navideños de Bollería Artesana El Carmen (Tamajón).
Fundación Ibercaja, en su compromiso por impulsar el desarrollo social y cultural, se enorgullece de colaborar en esta iniciativa que destaca la excelencia de los productos locales y apoya a los productores de la región.
Para más información y reservas, pueden contactar con el Centro Fundación Ibercaja Guadalajara.
Sobre Fundación Ibercaja: Fundación Ibercaja es una entidad privada sin ánimo de lucro dedicada a la creación y fomento de obras sociales y culturales para impulsar el desarrollo de las personas y mejorar el territorio donde actúa. Con un enfoque en la innovación y la responsabilidad social, la Fundación promueve programas y actividades que responden a las necesidades de la sociedad actual, manteniendo como pilares fundamentales el compromiso, la transparencia, la profesionalidad y el dinamismo.
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