El Ayuntamiento de Horche y el Observatorio para una Cultura del Territorio han organizado una jornada, las ‘II Huertas Abiertas‘ con diversas actividades y talleres sobre producción agroecológica. Las puertas de Las Huertas Comunitarias de Horche se abrirán a todos los públicos el próximo domingo, 18 de julio, para dar a conocer este proyecto con el que se pretende favorecer la transición hacia una alimentación más respetuosa con el medio ambiente, al tiempo que favorece la economía local desde la producción y el consumo hasta la gestión de los residuos orgánicos.
La jornada está enmarcada dentro de las actividades de sensibilización sobre Economía Circular y Canales Cortos de Comercialización, recogidas en el proyecto que el Observatorio para una Cultura del Territorio y el Ayuntamiento de Horche están desarrollando en los Huertos Comunitarios de la Almuñuela, en la localidad horchana.
Quienes asistan a esta visita, cuyo comienzo está previsto a las 11 de la mañana, conocerán de primera mano las iniciativas promovidas tanto en Horche como en el resto de la provincia de Guadalajara dirigidas a incentivar la producción y el consumo agroecológico y tendrán la oportunidad de conversar con las personas participantes del programa de huertos comunitarios y de ecoemprendimiento agroecológico.
En este sentido, la jornada dispondrá de una gymkhana familiar de las huertas agroecológicas, una charla taller sobre consumo sostenible de alimentos y un taller de lombricompostaje. Para terminar, todos los asistentes podrán degustar los productos locales ecológicos producidos en un gran picoteo de despedida.
Según la concejala de Medio Ambiente, Rebeca Acedo, el objetivo de estas jornadas es concienciar sobre la posibilidad de producir de manera más sostenible y rentable, favoreciendo el cuidado del medio ambiente, la sostenibilidad y la economía local. A través de pequeñas acciones y cambios en el modelo productivo, se puede comer de forma más saludable y contribuir al mantenimiento del entorno y la rentabilidad de los productores.
Los interesados en participar en esta visita abierta al público pueden inscribirse en el formulario proporcionado por el Ayuntamiento de Horche.
Más sobre el proyecto El proyecto
“Impulso de iniciativas de economía circular y canales cortos de comercialización alimentarios en la provincia de Guadalajara”, iniciado en octubre de 2022, busca crear las condiciones favorables para el desarrollo y consolidación de proyectos sociales y económicos en el ámbito de la Economía Circular y la comercialización de alimentos en cercanía. Se han llevado a cabo diversas actividades de formación y se está desarrollando un proyecto piloto de incorporación de alimentos sostenibles y el reciclaje de biorresiduos en una residencia de mayores.
