🍷 Bodegas Finca Rio Negro presenta vino exclusivo y 12 restaurantes de Sigüenza preparan menús especiales para celebrar el IX Centenario. 🎉🍽️ ¡Una fusión única de historia y gastronomía! #Sigüenza900 #GastronomíaHistórica #IXCentenarioSigüenza #SigüenzaHistórica #GastroTurismo #GuadaGastronomia #GuadaTurismo
Sigüenza en Fiesta: Diversidad de Iniciativas en el IX Centenario
Sigüenza. 17 de enero de 2024. En la tarde de ayer, en la Ermita de San Roque de Sigüenza, se llevó a cabo un evento emblemático en el marco de San Vicente 2024, que conmemora el IX Centenario de la Reconquista de Sigüenza hace 900 años. Tres iniciativas destacadas fueron presentadas por María Jesús Merino, alcaldesa de Sigüenza, Arantxa Pérez, concejala de Turismo, y Víctor Fuentes, director comercial de Bodegas Finca Rio Negro.
La alcaldesa expresó su agradecimiento a Bodegas Finca Rio Negropor su colaboración y a los hosteleros locales por su implicación en la celebración del IX Centenario.
La bodega presentó un vino especial, una selección de barricas de cosecha 2019, con base en uva tempranillo, seguida de Cabernet Sauvignon, Syrah y Merlot. Con una crianza de doce meses en barrica, la edición limitada de 3,000 botellas cuenta con una etiqueta diseñada ad hoc con la imagen del IX Centenario.
Víctor Fuentes de Bodegas Finca Rio Negro destacó la importancia de Sigüenza como emblema de la provincia de Guadalajara y su apoyo al turismo cultural de calidad.
Doce establecimientos seguntinos, incluyendo el reconocido Restaurante El Doncel, crearon menús exclusivos con productos locales para resaltar el IX Centenario desde el punto de vista gastronómico
La vibrante escena gastronómica de Sigüenza se une a las festividades del IX Centenario con la participación de doce destacados establecimientos, el Restaurante El Doncel -que ha diseñado dos menús-, La Tascona de la Cárcel, Molino de Alcuneza, Parador de Turismo, Restaurante Bajá, Taberna Rompeculos, Taberna La Ronda, Restaurante La Granja, Atrio, Catedral Place, Nöla y Asador Medieval.
Esta diversa representación de la hostelería seguntina ofrece opciones para todos los gustos y presupuestos, incluyendo reconocidos restaurantes con Estrella Michelin y Sol Repsol.
La creatividad culinaria se despliega en platos como ‘Yogur de aceite de oliva’, ‘Torrezno de papada seguntina’ y ‘Flor de alcachofa con foie y manzana’, mientras que opciones principales como ‘Costillar de cerdo asado’ y ‘Cordero confitado en miel, frutos secos y vinagre’ deleitan los paladares. La experiencia culinaria se completa con postres exquisitos como ‘Torrija de pan de brioche con helado artesano’, consolidando Sigüenza como destino gastronómico durante la celebración del IX Centenario.
Estos establecimientos, comprometidos con productos locales, contribuyen a enriquecer la oferta turística de la ciudad durante este evento histórico.
La alcaldesa presentó Sellos Conmemorativos del IX Centenario de la Reconquista de Sigüenza en una tirada inicial de 100 unidades, diseñados para preservarse en el Archivo Municipal.
Esta celebración histórica demuestra la riqueza cultural y gastronómica de Sigüenza, atrayendo no solo a locales sino también a visitantes ávidos de experiencias auténticas.
La información y fotografías provienen del Ayuntamiento de Sigüenza.
Programa San Vicente 2024 en Sigüenza:
📅 Martes, 16 de enero
- Presentación del Vino Conmemorativo IX Centenario de la Reconquista por Bodegas Río Negro.
- Presentación “MENÚS CONMEMORATIVOS IX CENTENARIO”.
- Presentación Sellos de Correos. 📍 Ermita de San Roque. 🕖 Hora: 19h 🌐 Organiza Ayuntamiento de Sigüenza, Patrocina Fundación Impulsa Castilla-La Mancha, Colabora Diputación de Guadalajara.
Llega el IX Centenario de Sigüenza (1124-2024): Reconquista, Cultura y Despoblación
