Catas comentadas en Guadalajara: Bodegas Mariscal protagoniza una nueva sesión del ciclo de Fundación Ibercaja
La programación de catas comentadas regresa en 2026 a Guadalajara con una nueva propuesta que combina gastronomía, cultura y producto local. El ciclo, impulsado por la Fundación Ibercaja Guadalajara en colaboración con la Asociación Provincial de Agricultores y Ganaderos (APAG) y la marca Alimentos de Guadalajara, continúa apostando por la divulgación del patrimonio agroalimentario de la provincia y el impulso del comercio de proximidad.
La próxima cita tendrá lugar el viernes 17 de abril de 2026, a las 19:00 horas, en la sede de la Fundación Ibercaja Guadalajara (calle Dr. Fleming, 2 B). La sesión estará dedicada a los vinos de Bodegas Mariscal, una de las bodegas participantes en este ciclo que acerca al público productos elaborados con técnicas tradicionales y gran cuidado en su proceso.
Vino de Mondéjar y producto local en una experiencia sensorial
En esta ocasión, los asistentes podrán degustar una selección de vinos elaborados en las viñas de Mondéjar, zona amparada por su propia Denominación de Origen Mondéjar, reconocida por la calidad y personalidad de sus elaboraciones. La actividad permitirá conocer de primera mano el trabajo de la bodega, su historia y el proceso de creación de cada vino.
El formato de las catas comentadas APAG 2026 combina explicación técnica y experiencia sensorial, ofreciendo a los participantes la posibilidad de descubrir los matices de cada producto mientras conocen su origen y su vinculación con el territorio.
Un ciclo para impulsar los productos de Guadalajara
Este 2026 vuelve un ciclo formado por ocho sesiones dedicadas a distintos productores locales. A través de esta iniciativa, se busca dar visibilidad a los alimentos elaborados en la provincia y fomentar el consumo de cercanía, promoviendo los valores del producto artesanal y sostenible.
Los productos seleccionados forman parte de la marca Alimentos de Guadalajara, que reúne a productores locales comprometidos con la calidad, la tradición y el respeto por el entorno. El objetivo es reforzar el consumo de productos km 0 y apoyar la economía local.
Detalles de la actividad
La sesión tiene un precio de 15 euros y un aforo máximo de 16 personas. Sin embargo, la organización ha informado de que el cupo de inscripciones ya se encuentra completo, lo que confirma el interés que generan estas experiencias entre el público.
Durante la actividad se realizará una presentación de la marca y del producto, seguida de la degustación comentada de los vinos de Bodegas Mariscal. Además, al finalizar la cata, los asistentes tendrán la posibilidad de adquirir los productos de la bodega.
Bodegas Mariscal: tradición y cuidado en cada botella
Bodegas Mariscal es la protagonista de esta edición, con una propuesta enológica basada en la dedicación, la paciencia y el respeto por la tradición vitivinícola. Sus vinos reflejan el carácter de la zona de Mondéjar y el trabajo constante por ofrecer productos de calidad.
Los interesados en conocer más sobre la bodega pueden consultar su web oficial: https://mariscal.es/
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