Gobierno regional y AVICAM impulsan el Centro Tecnológico del Huevo en Marchamalo
Marchamalo (Guadalajara), 6 de abril de 2026
La construcción del Centro Tecnológico del Huevo en Marchamalo avanza a buen ritmo gracias a la colaboración entre el Gobierno regional de Castilla-La Mancha y la Asociación Regional de Avicultores (AVICAM). Las obras comenzaron el diciembre del año pasado y ya se ha ejecutado aproximadamente el 22 % del proyecto, que cuenta con financiación FEDER y una inversión superior a 4,5 millones de euros.
La secretaria general de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Elena Pérez Payo, destacó que este Centro Tecnológico del Huevo representa una apuesta estratégica del Gobierno regional para consolidar a Castilla-La Mancha como líder nacional en innovación avícola.
“Será un referente en I+D+i en avicultura y permitirá mejorar la sanidad animal, la seguridad alimentaria y la calidad de los productos derivados del huevo”, señaló.
Ubicado junto al Centro de Investigación Apícola y Agroambiental de Marchamalo, el proyecto busca fortalecer la trazabilidad del huevo, desarrollar diagnósticos avanzados y mapas epidemiológicos, así como acompañar la transición hacia sistemas de producción sin jaulas. Además, facilitará la expansión de ovoproductos y fomentará su comercialización tanto en mercados nacionales como internacionales.
El Centro Tecnológico del Huevo se perfila como un espacio clave para la innovación y la sostenibilidad del sector avícola, promoviendo proyectos de I+D+i que incrementen la eficiencia productiva y la calidad del producto, al tiempo que contribuyen a la seguridad alimentaria y al bienestar animal.
Con esta infraestructura, Castilla-La Mancha refuerza su liderazgo en producción avícola moderna y sostenible, consolidando al huevo como un producto estratégico dentro del sector agroalimentario de la región.
Castilla-La Mancha Impulsa la Innovación con el Nuevo Centro Tecnológico del Huevo
