🍴🚚 La Conchi Food Truck llega a Tendilla este fin de semana para la Feria de las Mercaderías 🎉 ¡Saborea tapas con cordero y ternera de Guadalajara! 🐑🍔 #GastronomíaLocal #Guadared #AlimentosDeGuadalajara #LaConchiFoodTruck #FeriaMercaderiasTendilla2024 #GuadaGastro #GuadaEmpresa
Chefs Sergio Belotti y Álvaro Lucía llevan las delicias de Guadalajara a eventos regionales y ferias
Guadalajara, 20 de Febrero de 2024 – Alimentos de Guadalajara y La Conchi Food Truck han emprendido un viaje culinario para llevar los exquisitos sabores locales a todos los rincones. Los chefs Sergio Belotti y Álvaro Lucía han unido fuerzas en este proyecto que busca destacar la riqueza gastronómica de Guadalajara.
La próxima parada de La Conchi Food Truck será en Tendilla, durante la celebración de la Feria de las Mercaderías, un evento de Interés Turístico Regional que atrae a visitantes ávidos por probar las delicias locales. Durante tres días, desde el viernes 23 hasta el domingo 25 de Febrero, el camión ofrecerá cuatro tapas distintivas elaboradas con productos de Guadalajara.
Entre las opciones, los comensales podrán disfrutar de las “Cordepapas”, patatas con cordero adobado, croquetas de caldereta de cordero, guiso de cordero con ciruelas y la Hamburguesa de “Guadangus”, una creación con morro guisado, cebolla caramelizada al vino y salsa de almendras.
Estas propuestas se ofrecerán a precios asequibles, y para aquellos que deseen probarlas todas, Alimentos de Guadalajara tiene preparado un obsequio especial.
Posteriormente, La Conchi Food Truck se dirigirá a la Feria Internacional Apícola en Pastrana, del 1 al 3 de marzo, donde honrarán a la miel de la región con tres platos exclusivos.
Entre ellos, destacan las croquetas de cordero con demiglace de miel y polen, la cazuelita de chorizo Atienza a la miel, y una Piruleta de chocolate de Eboli con polen, una innovadora combinación que promete sorprender a los asistentes.
Esta alianza entre Alimentos de Guadalajara y La Conchi Food Truck representa un impulso significativo para la promoción de los productos locales. La versatilidad y comodidad que ofrece un camión gastronómico como La Conchi acerca estas delicias a una amplia variedad de eventos y lugares, haciendo que la experiencia culinaria sea accesible para todos los amantes de la buena comida. Alimentos de Guadalajara contará con un stand en la Feria Internacional Apícola, consolidando su presencia por segundo año consecutivo tras el éxito obtenido en ediciones anteriores.
La Cochi Food Truck es un proyecto que surge en 2023 de la iniciativa de tres socios -Javier, Sergio y Álvaro- desde la localidad de Cobeta, destacando la calidad de los Productos de la Tierra de Molina que ahora están al alcance de todos en movimiento.
