Veinte empresas de la marca Alimentos de Guadalajara participan en el Salón Gourmets de Madrid 2023, una de las ferias de alimentación más importantes de España, que se celebra en IFEMA desde el 17 hasta el 20 de abril.
Esta es la tercera vez que la provincia de Guadalajara participa en esta feria, y lo hace con un expositor individualizado para cada empresa en el pabellón 4. Además, cuenta con una zona de trabajo con mesas y sillas para atender citas comerciales y un espacio de preparación de alimentos, catas y presentaciones.
La Diputación de Guadalajara y APAG COAGRAL son los organizadores de esta iniciativa, que cuenta con una inversión de 150.000€ en el expositor y el patrocinio de Impulsa Guadalajara, Eurotoques y DeGusta Guadalajara.
El objetivo principal de la participación de estas empresas es promocionar sus productos y establecer contactos comerciales con compradores y distribuidores de toda España y del extranjero.
Durante la primera jornada de la feria, el lunes 17 de abril, se realizaron diversas actividades, como la degustación de miel, polen y otros productos de Apicultores de Guadalajara, la degustación de Frutos Secos Orozco y una estupenda cata de vino de Bodegas Finca Río Negro. Para el tardeo, hubo una cata de La Balluca cerveza artesana.
El martes 18, la Diputación de Guadalajara acompañó a los productores de Guadalajara en el stand, donde se realizaron diversas actividades, y conversaron con los productores acogidos en la marca Alimentos de Guadalajara. Entre los participantes destacan Cervezas Arriaca, una micro cervecería artesana situada en Yunquera de Henares, Guadalajara, que cuenta con la característica de ser la primera cervecera artesana española en envasar en lata. Esta característica es un hecho diferencial que ha generado una acogida excepcional en los consumidores, ya que se trata de algo que nadie había hecho en el país y que, sin embargo, es tendencia a nivel mundial en el sector Craft Beer por sus beneficios a la hora de conservar las propiedades de las cervezas con alto contenido de lúpulos como las que producen en Cervezas Arriaca.
La participación de estas empresas en el Salón Gourmets de Madrid 2023 es una excelente oportunidad para que los productos de Guadalajara se den a conocer en el mercado nacional e internacional y para que se establezcan nuevas relaciones comerciales que puedan beneficiarse a la provincia ya sus productores.
Fuente: DeGusta Guadalajara
