Los mercados de cereales están experimentando una tendencia a la baja en sus precios, con descensos semanales notables, después de que el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) confirmara previsiones de una cosecha mundial más abundante para la temporada actual.
Los precios de los cereales disminuyen debido a las previsiones de una cosecha mundial más abundante, afectando a los mercados españoles
Según el último informe del USDA, la producción global de maíz se espera que alcance los 1.213,50 millones de toneladas, lo que representa un aumento del 5,35 % con respecto a las estimaciones anteriores. En el caso del trigo, se proyecta una producción de 793,4 millones de toneladas para la campaña 2023/2024, un incremento del 0,43 % en comparación con la campaña anterior.
La situación no es homogénea para todos los cereales. La producción de cebada se espera que alcance los 142,64 millones de toneladas, un 6 % menos que en la campaña previa. Por otro lado, la cosecha de avena en la temporada 2023/2024 se estima en 21,03 millones de toneladas, un 17,6 % menos que antes.
Estas proyecciones tienen un impacto en los mercados representativos de España, como lo confirma el informe de la patronal de comerciantes de cereales (Accoe), que señala una tendencia a la baja en las cotizaciones de los principales cereales en el país.
En los últimos siete días, los precios de los cereales han experimentado caídas significativas. El maíz ha retrocedido casi un punto, situándose en 267,30 euros por tonelada. El trigo blando ha bajado un 0,81 % en promedio, alcanzando los 263,18 euros por tonelada. La cebada ha registrado una disminución de más de un punto, llegando a 240,49 euros por tonelada.
Sin embargo, la avena es la única que ha logrado mantener su precio en estos siete días, manteniéndose en 315,00 euros por tonelada. En contraste, la cebada de malta ha experimentado un aumento del 0,87 %, situándose en 269,00 euros por tonelada, mientras que el trigo duro ha subido un 1,86 %, alcanzando los 383,33 euros por tonelada.
La confirmación de una mayor cosecha mundial ha ejercido presión sobre los precios de los cereales, lo que está siendo observado en los mercados españoles y está generando atención en la comunidad agrícola y en los inversores de este sector.
