Toledo alberga el IV Encuentro del Panel Nacional de Catadores de Miel y la cuarta reunión del Consorcio Better-B
Toledo, 3 de noviembre de 2025
Durante los días 23 y 26 de octubre, la Biblioteca Regional de Toledo fue el escenario de dos eventos fundamentales para la apicultura y la valorización de las mieles españolas. En primer lugar, se celebró el IV Encuentro del Panel Nacional de Catadores de Miel, un espacio técnico y científico dedicado al análisis sensorial de las mieles nacionales. En este encuentro se abordaron las mieles de lavanda, lavandín, espliego y cantueso, así como las de castaño, comparando muestras de diferentes orígenes geográficos de la última cosecha.
La actividad contó con la colaboración de destacados expertos internacionales, como Gian Luigi Marcazzan, líder del Grupo de Trabajo de Análisis Sensorial de la IHC (International Honey Commission), y la doctora Amelia V. González, del Centro de Investigación Apícola y Agroambiental de Marchamalo. Juntos, coordinaron el evento y compartieron su conocimiento sobre la autenticidad de la miel española, haciendo especial énfasis en la lucha contra el fraude en el sector apícola.
El encuentro también sirvió como espacio de formación continua y divulgación para apicultores y el público general. El taller de cata, realizado el 23 de octubre, permitió a los participantes profundizar en el conocimiento de las mieles y sus orígenes botánicos, destacando el valor añadido de estos productos autóctonos. Además, los expertos actuaron como jurado en el V Concurso de las mejores mieles de la Comunidad de Madrid 2025, colaborando con APISCAM para premiar las mejores producciones.
Estos eventos fueron financiados a través de diversos fondos europeos, como los fondos FEDER y los proyectos MEDIBEES y VASBEEP, cuyo objetivo es la valorización de la miel española y la mejora de la resiliencia de las colonias de abejas melíferas.
Proyecto europeo Better-B para la resiliencia de las abejas melíferas
Por otro lado, Toledo también acogió la cuarta reunión del Consorcio Better-B, un proyecto europeo financiado por el programa Horizonte Europa, que reúne a investigadores de toda Europa con el fin de mejorar la resiliencia de las colonias de abejas melíferas frente a los desafíos ambientales, como el cambio climático, la pérdida de hábitats y el impacto de los plaguicidas.
Durante la reunión, 43 investigadores de 14 países europeos presentaron sus últimos resultados de investigación y discutieron sobre los avances en la mejora de la salud de las abejas. Los participantes compartieron herramientas innovadoras, como modelos para calcular los recursos florales disponibles en los paisajes y sistemas para el control de plagas como la avispa asiática, un desafío creciente para la apicultura.
El evento incluyó también un taller práctico celebrado en el Centro Apícola y Agroambiental de Marchamalo, que se transmitió tanto de forma presencial como en línea. En este taller se discutieron técnicas para el aislamiento de las colmenas y la gestión de la temperatura dentro de las mismas, estrategias fundamentales para proteger a las abejas durante las estaciones más extremas.
Estos dos encuentros en Toledo subrayan la importancia de la colaboración científica e internacional en la mejora de la apicultura y la protección de las abejas melíferas, que son esenciales para la biodiversidad y la producción de alimentos.
