Jóvenes agricultores de Guadalajara visitan Navarra para conocer el procesado de hortalizas y el cooperativismo de éxito
Guadalajara, 1 de octubre de 2025
Un grupo de 36 jóvenes agricultores y 2 ganaderos de Guadalajara han realizado una visita formativa a Navarra organizada por APAG junto con Grupo AN, una de las cooperativas agroalimentarias de referencia en España. Esta iniciativa, patrocinada por Caixabank, forma parte del programa de la sectorial de jóvenes de APAG y busca acercar a los agricultores al conocimiento de nuevas técnicas de producción, transformación y gestión cooperativa.
La delegación estuvo acompañada por el presidente de APAG, Juan José Laso; la vicepresidenta, Cruz González; y el secretario general, Antonio Torres. También participó Víctor Plaza, representante de la sectorial de jóvenes de la organización, junto con Victoria Huerta, referente agrario de CaixaBank en Guadalajara, y David Prat, de la Dirección Territorial de Navarra, quienes ofrecieron apoyo a los jóvenes participantes.
Formación en cooperativismo agrario: claves para el éxito
La actividad comenzó con un curso de verano impartido por la Cátedra de AN de la Universidad Pública de Navarra en Olite, bajo el título “Cooperativismo Agrario: claves para un modelo de éxito en cooperativas agroalimentarias”.
Durante el curso, los jóvenes asistieron a ponencias de expertos, mesas redondas y estudios de casos prácticos que ofrecieron una visión integral del cooperativismo agrario. Se abordaron aspectos económicos, sociales y organizativos de las cooperativas, destacando ejemplos internacionales como Groupe Euralis (Francia) y CHS Inc. (Estados Unidos), así como la cooperativa española COVAP. La mesa redonda estuvo moderada por Juan Luis Celigueta, director de la sección de cereales de Grupo AN.
Los debates incluyeron estrategias para fortalecer el cooperativismo en un contexto complejo marcado por la digitalización, la revolución logística, el cambio climático y la incertidumbre política, proporcionando a los jóvenes herramientas para mejorar la gestión de sus explotaciones.
Visita a las instalaciones de Grupo AN: innovación y modernización del campo
El segundo día del viaje, los participantes visitaron las oficinas centrales de Grupo AN en Tajonar, donde Maite Murruzabal, directora de la Fundación AN, explicó el funcionamiento de esta cooperativa de segundo grado, que agrupa a más de 30.000 socios repartidos en 17 cooperativas asociadas y opera en ocho comunidades autónomas.
El grupo también conoció los distintos departamentos de Grupo AN: cereales, suministros, energéticos, piensos, frutas y hortalizas, avícola, seguros y tiendas. Sergio Menéndez, responsable de innovación y digitalización del grupo, presentó los proyectos tecnológicos que permiten a la cooperativa optimizar procesos y mantener altos estándares de calidad.
Conociendo el procesado de hortalizas: de la finca al envasado
Posteriormente, la delegación se trasladó a Castejón para visitar la planta de Conservas Dantza, dedicada a la elaboración de tomate entero, troceado, frito y salsas. La fábrica emplea a 65 personas y factura 26 millones de euros, destinando el 40 % de su producción a la exportación y el resto al mercado nacional.
En Tudela, los jóvenes agricultores visitaron la planta de vegetales de cuarta gama, donde se procesan y envasan verduras de hoja verde listas para el consumo bajo la marca Diquesí. Esta instalación cuenta con 7 embolsadoras, da empleo a 300 personas y procesa diariamente unas 40.000 bolsas de productos hortícolas, aprovechando la calidad de los vegetales cultivados en Navarra.
Un impulso para el futuro de las explotaciones agrícolas
La visita ha supuesto una oportunidad única de aprendizaje e intercambio profesional. Los jóvenes pudieron conocer de primera mano un modelo cooperativo exitoso, descubrir innovaciones en la gestión agrícola y los procesos de transformación de hortalizas, y compartir experiencias con otros profesionales del sector.
Además, la experiencia les ha permitido ampliar su visión sobre la importancia de la organización colectiva y la modernización del campo, aportando ideas y motivación para aplicar en sus propias explotaciones, con el objetivo de mejorar la productividad y la sostenibilidad de la agricultura en Guadalajara.
