Yunquera de Henares vivió su décima Fiesta de la Patata, con 64 participantes en un concurso gastronómico. El evento incluyó el VI Concurso de Lanzamiento de Espuerta y novedades como la exposición de aperos de labranza. ‘Lourdes de Pedro y amigos’ se llevó el primer lugar con ‘buñuelos golosos de patata’.
En la soleada mañana del 21 de enero, Yunquera de Henares celebró con entusiasmo la décima edición de su Fiesta de la Patata, un evento que rinde homenaje al emblemático tubérculo local. Con 64 grupos participantes, el concurso gastronómico destacó la versatilidad de la patata en la cocina yunquerana.
El Palacio de los Mendoza sirvió como escenario para el inicio de la jornada, con el reparto de leña entre los participantes del concurso. Mientras los chefs preparaban sus creaciones culinarias con la patata como ingrediente principal, otro evento paralelo, el VI Concurso de Lanzamiento de Espuerta, atrajo a más de un centenar de participantes, con Javi García llevándose el primer lugar.
Tras el tiempo de cocinado, el jurado evaluó las creaciones, declarando ganador al grupo “Lourdes de Pedro y amigos” con su plato “buñuelos golosos de patata”. “Los Nikis” y la “Peña Tropezón” ocuparon el segundo y tercer lugar respectivamente.
Además de los concursos culinarios, este año se incluyó una exposición de aperos de labranza, ofreciendo una mirada a la historia agrícola de la región. La jornada culminó con la degustación de una caldereta popular preparada por la Asociación de Mujeres de Yunquera de Henares.
La Fiesta de la Patata fue posible gracias a la colaboración de la Peña Taurina “El Quite”, el Club Ciclista Running Yunquera, la Asociación Cultural ‘La Soledad’, y el Ayuntamiento de Yunquera de Henares, junto con diversos patrocinadores locales: Cafetería Ortega, Cervezas Arriaca, Guadaverde, Espadíaz, Hermanos Bravo Zurita, Mesón El Rodeo, Áridos Maluque, TodoEventos, Carnicería Luis Miguel, Día Yunquera de Henares, la Asociación de Agricultores y Ganaderos de Yunquera, la Asociación de Mujeres y Udaco – Gama.
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Fuente y fotos: Ayuntamiento de Yunquera de Henares.
Guadared | Yunquera de Henares
