Este lunes, Alovera ha sido el escenario de la entrega de las distinciones Bib Gourmand de 2023 de la Guía Michelin y Mahou, que afirma a los restaurantes con la mejor relación calidad-precio de España y Portugal.
Un total de 275 locales han sido premiados, de los cuales 237 son españoles y 38 portugueses. Además, 36 establecimientos han sido incorporados por primera vez a esta clasificación, de los cuales 29 son españoles y siete portugueses. Andalucía y Cataluña son las comunidades autónomas con más restaurantes en la lista, con 36 cada una.
La directora de comunicación, imagen y marcas España Portugal de Mahou, Mónica Rius, ha destacado la importancia de estos reconocimientos y ha puesto en valor el trabajo de los inspectores de la icónica ‘guía roja’.
Por su parte, el director Comercial de Hostelería de Mahou San Miguel, Ignacio Freire, ha resaltado que estos premios «homenajean la excelencia de la Hostelería ya todos aquellos chefs que están innovando, descubriendo un estilo de cocina accesible, cercano y vanguardista».
La entrega de los reconocimientos tuvo lugar en el centro de producción de la marca cervecera en Alovera y contó con la presencia de los chefs de los restaurantes premiados, quienes compartieron su alegría y agradecieron a la Guía Michelin y Mahou el reconocimiento a su trabajo. Esta distinción se suma a otras como la estrella Michelin, que premia la excelencia culinaria en la alta gastronomía.
Fuente: Diputación de Guadalajara
